Slovenský šéfkuchár v Číne: V krajine je osem základných typov kuchyne
Na snímke Tomáš Chilý. Foto: Tomáš Chilý Peking/Jin-čchuan 1. novembra (TASR) – Slovenská a čínska gastronómia je neporovnateľná. Je však potrebné si uvedomiť, o akej časti gastronómie hovoríme, lebo v každom čínskom regióne je odlišná. Pre TASR to uviedol Tomáš Chilý, ktorý žije v Číne už vyše roka a pracuje ako šéfkuchár v hoteli Kempinski. Napríklad v oblasti mesta Jin-čchuan, v ktorej v súčasnosti žije, sa je veľmi málo bravčového mäsa, keďže v minulosti tu žilo najviac moslimov v ...