Ilustračná snímka. Foto: OMV
Rím 7. decembra (TASR) – Neapolské pečenie pizze sa dostalo na zoznam nehmotného svetového kultúrneho dedičstva ľudstva UNESCO, píše agentúra DPA s odvolaním sa na štvrtkové vyhlásenie talianskeho ministra poľnohospodárstva Maurizia Martinu.
„Umenie prípravy pizze, tak ako ju robia v Neapole, je súčasťou svetového dedičstva UNESCO. Vyhrali sme!“ vyhlásil na svojom Twitteri Martina.
Toto rozhodnutie, ktoré s hrdosťou privítala aj Asociácia pravej neapolskej pizze (Associazione Verace Pizza Napoletana – APVN) prijali na zasadnutí UNESCO na juhokórejskom ostrove Čedžu.
Pizza sa teší veľkej obľube po celom svete, ale v Neapole tvrdia, že práve ich verzia je skutočný originál.
Asociácia pravej neapolskej pizze už dávnejšie stanovila veľmi špecifické smernice na výrobu tejto autentickej pečenej pochúťky, ktoré upravujú aj ingrediencie a techniky použité pri jej príprave.
